¡Buenos días a todos!

Estamos encantados de volver a encontrarnos para presentarles nuestro segundo artículo. Hoy vamos a hablar del mayor evento en el sector de la patata a nivel mundial que tendrá lugar este año en Perú: World Potato Congress 2018.

Su primera edición fue organizada en 1933 en Canadá y tenía como iniciativa, poner en relación a todos los profesionales de la patata del mundo entero para que compartan sus ideas y sus conocimientos.

El Congreso Mundial de la Patata es organizado por la entidad no lucrativa WorldPotatoCongress Inc, y se celebra cada tres años. Desde 1933 ha recorrido casi los cinco continentes; Europa, Sudáfrica, América del norte, China, Nueva Zelanda y cuenta con casi más de 900 participantes en cada edición.

Este año, por su 10° edición, el WPC se celebrará del 27 al 31 de mayo en Perú, en Cusco, la antigua capital del imperio de los incas, donde los pobladores cultivan la “papa” desde hace miles de años.

Es la primera vez que este evento se organiza en América latina junto con el XXVIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP). Con la participación de ponentes magistrales de todo el mundo, se tratará de temas muy interesantes e importantes tales como; el uso sostenible de la biodiversidad del cultivo de la papa, su diferenciación comercial y su uso gastronómico, la nutrición, la salud, la seguridad alimentaria y el desarrollo de negocios.

Al igual que WPC, la plataforma online Potato Market nació con el objetivo de congregar en un único punto a los profesionales del mundo de la patata, en concreto a compradores y vendedores.  De forma que cualquier agricultor, pueda comercializar su cosecha de patata en Europa de forma rápida, segura y transparente.

Con el fin de mejorar la transparencia de las operaciones, Potato Market recoge informaciones de agricultores y compradores, mostrando las últimas transacciones de patatas realizadas en Francia (Gastos, Exportación y Mercado interior). Accediendo a la plataforma https://goo.gl/Vv3h6N, suscribiéndote y tras ser validado, puedes subir tu cosecha de patatas en cuestión de minutos y si entras como comprador, puedes ver las distintas ofertas.

Os presentamos algunos ejemplos de transacciones realizadas esta semana.

Fuente: Interne Potato Market