La pomme de terre est l’une des cultures les plus importantes du monde et, pour son prix économique, l’un des aliments les plus consommés au monde et dans toutes les cultures. La pomme de terre a de grands avantages, c’est un aliment qui déjà dans l’histoire a été consommé pour lutter contre la famine et la pauvreté et nourrir une population entière. Nous avons déjà parlé dans la publication précédente de la pomme de terre péruvienne Kulli qui a été créée dans le but de lutter contre la malnutrition et l’anémie de la population. Si vous voulez en savoir plus sur cette pomme de terre, cliquez sur le lien suivant : https://potatomarket.com/nouvelles-varietes-en-2019-pomme-de-terre-kulli/?lang=fr

Avec le même objectif que le Pérou, Solynta a produit un programme de production de semences hybrides qui peut aider à nourrir des millions de personnes. La société néerlandaise a réussi à rendre la sélection hybride applicable à la troisième production  la plus importante du monde : la pomme de terre.  Selon l’entreprise, « Pour la première fois dans l’histoire, nous pouvons maintenant combiner rapidement les caractéristiques favorables de différentes variétés de pommes de terre pour produire des variétés améliorées, plus savoureuses, plus résistantes aux maladies et plus productives. Cela se fait depuis des années avec des aliments comme les tomates, les poivrons et les concombres, mais personne ne l’a fait efficacement avec les pommes de terre auparavant. Nous apportons une énorme valeur ajoutée aux consommateurs, aux agriculteurs et aux transformateurs. »

Ces nouvelles variétés Solynta pourront être cultivées à partir de « vraies semences » plutôt qu’à partir des  » semences-tubercules « , couramment utilisés. Le poids de 100 pommes de terre équivaut au poids de 16 millions de graines, car il est possible de placer 2 500 graines dans un gramme. L’ampleur de cette différence réduira considérablement le coût et la difficulté du transport.  En même temps, l’entreprise considère que sa technologie va être un grand progrès parce qu’elle a réussi à créer des aliments plus nutritifs, avec moins d’utilisation d’eau, moins d’impact environnemental, moins d’utilisation de pesticides, sur moins de terre et avec une meilleure adaptabilité au changement climatique.

Est-ce que ce sera l’avenir pour tous les producteurs de pommes de terre ?