¡Buenos días a todos nuestros queridos lectores!

¡El mes de abril se acerca y el sol comienza a salir! También es la época del año en la que aparecen por primera vez las patatas tempranas. La temporada completa es de junio a mediados de agosto, ¡así que aprovecha la oportunidad de degustar estas sabrosas patatas con una piel clara y fina que acompañará tus recetas de primavera y verano a la perfección!

Sin embargo, este año, con las condiciones climáticas de los últimos días en la mayor parte de Europa, la cosecha de patatas se retrasará.

Este es el caso, por ejemplo, en el sur de España, en Andalucía, donde las lluvias generalizadas podrían provocar en leve retraso en la recolección de las patatas tempranas.
Tres semanas de persistentes lluvias han logrado de frenar los efectos de la sequía. El agua almacenada en estos momentos en España se ha disparado hasta el 54% de la capacidad de los embalses, es decir, diez puntos más que hace 15 días. Esta situación también queda reflejada en el cauce los ríos que han aumentado en los últimos días, aun así seguimos teniendo la menor cantidad de agua embalsada de los últimos diez años.

Mientras tanto, en Cartagena (Murcia) se espera el inicio de la campaña a mediados de Abril debido a las buenas condiciones climáticas y a la escasez de lluvias.

En Francia, particularmente en las zonas más tempranas del norte, la lluvia y la nieve de los últimos días, junto con el nivel elevado general de las capas freáticas, va a hacer que en esta campaña de patata temprana se retrase el cultivo de estas en las zonas de la mitad norte de Francia.
Por norma general en estas fechas, las regiones como la Beauce ya habrían empezado a plantar, pero el clima inusual de estos días ha hecho que no se prevean plantaciones hasta principios de Abril si el tiempo lo permite.

La primavera empieza pero las condiciones climáticas aún son invernales.