Il y a quelques jours a commencé la récolte des pommes de terre plus précoces en Segovia en Valladolid, il s’agit des pommes de terre qui ont été semées pendant la dernière quinzaine de février. De fait, certains producteurs de pomme de terre se sont vus dans l’obligation de forcer la récolte avec des produit chimiques ou des machines pour pouvoir répondre à la demande de pomme de terre de qualité. Cette demande est difficile de couvrir à cause de la production de cette année, qui a été plus petite en ce qui concerne la quantité, et de la semaille, qui a été plus tardive que d’habitude. Les causes sont simples : d’une part, le bas prix qui a eu la pomme de terre l’année dernière, et d’autre, le manque d’eau généralisé qui a eu lieu pendant les mois de janvier et février.

Mais ceci son de bonnes nouvelles pour les producteurs de pommes de terre, puisqu’il n’y a pas une grande quantité de produit, alors le prix du kilo de pommes de terre se trouve maintenant entre 0,30 et 0,35€. En outre, puisqu’il n’y a pas une limite pour le prix, certains experts assurent que les agriculteurs pourraient arriver à vendre leurs pommes de terre à 0,40 ou 0,45€/kg, mais tout dépend de la qualité du produit. Au premier abord, cette hausse des prix de vente des producteurs peut sembler une mauvaise nouvelle pour les consommateurs, mais ce n’est pas le cas puisque l’année dernière les agriculteurs ont vendu leurs pommes de terre à un prix très bas, mais le prix de vente au consommateur s’est maintenu. Donc, même si cette année les producteurs reçoivent 10 ou 20 centimes de plus pour chaque kilo de pommes de terre, ceci ne devrait pas altérer le prix de consommation.

En ce qui concerne l’état général de la production de pommes de terre, on peut dire que, même si le développement est variable et dépend beaucoup de chaque zone, il est vrai que les pommes de terre qui on été plantées avant les pluies de mars se sont vues affectées par un printemps très humide qui a provoqué des problèmes de mildiou ; par contre, l’été frais favorise la bonne qualité de ces tubercules, donc les pommes de terre plus tardives (semées à moitié mai) sont beaucoup mieux que celles qui ont été semées avant les pluies de mars.