Ces derniers mois, la France a connu une sécheresse estivale qui a gravement affecté la récolte de pommes de terre et, par conséquent, le secteur des pommes de terre frites. La région des Hauts-de-France représente les deux tiers de la production nationale de pommes de terre et tous les producteurs ont souffert de pénuries d’eau tout au long de l’été, ce qui affecte non seulement la culture, mais aussi la qualité des pommes de terre et leur conservation.

D’autres pays ont également été affectés, la Belgique, l’Allemagne, les Pays-Bas et l’Angleterre ont également été victimes de l’impact météorologique sur leurs productions. Le secteur des frites est aussi en état d’alerte parce que ce que nous connaissions comme produit pas cher est obligé d’augmenter le prix à un niveau qui n’avait jamais été atteint antérieurement. Cette hausse des prix affectera directement la consommation.

Le ministère du Commerce de l’Industrie et du Tourisme du Suriname a déclaré que  » la sécheresse prolongée en Europe a entraîné une pénurie de pommes de terre et d’oignons, entre autres produits. Cela signifie que les prix de ces produits ont considérablement augmenté ces dernières semaines. Nous prévoyons que la tendance continuera d’augmenter au cours des trois prochains mois. »

Les producteurs sont consternés, les rendements sont tombés de 10 % à 15 % et regrettent que ces baisses de température soient plus fréquentes que la normale et craignent de continuer à le faire dans les années à venir.