Ces derniers jours, le marché semble continuer à progresser, certains rendements semblent en moyenne légèrement inférieurs, principalement sur des parcelles sans irrigation.

L’offre est encore limitée, soit parce que les agriculteurs récoltent (c’est le cas dans des régions en retard), soit parce qu’ils travaillent dans les champs avec de la betterave ou d’autres cultures. De nombreux agriculteurs s’attendent à revaloriser leurs stocks et attendent pour cette raison.

L’’industrie a besoin de plus de pommes de terre qu’une année normale, en raison de l’absence de ce produit.

Cependant, il est bon d’informer que, même si la campagne est très favorable, c’est en tout cas à court terme. Il y a une certaine bulle créée par la spéculation, qui fait l’offre (en stock), ne soit pas à la vente. Cela rend le prix incertain.

Attention avec les pommes de terre d’Afrique du Nord, et avec les agriculteurs et les négociants spéculatifs de fin de saison. L’année de prix pour l’agriculteur est peut-être fantastique, mais un conseil de Potato Market  est que vous devez faire preuve de prudence et peut-être répartir les risques pendant la campagne.